Fish and Chips : L'essence du goût britannique revisité 🍟
Chez Fish and Chips, nous sommes également soucieux de votre bien-être. C’est pourquoi nous nous efforçons d’utiliser des ingrédients de qualité, locaux et frais, pour vous offrir une expérience culinaire saine et équilibrée. Nous sommes fiers de notre engagement en faveur de la durabilité et de l’éthique, en veillant à réduire notre impact sur l’environnement et en favorisant les partenariats avec des producteurs locaux.
Nous travaillons en étroite collaboration avec des pêcheurs locaux qui pratiquent des méthodes de pêche durables, garantissant ainsi la provenance responsable de nos poissons frais qui sont pêchés le soir et livrés le matin (pêchés en Atlantique). Grâce à cette collaboration, nous sommes en mesure de proposer à nos clients des poissons d’une fraîcheur incomparable, tout en contribuant à la préservation des ressources marines.
En ce qui concerne les ingrédients et les produits que nous utilisons, nous privilégions les partenariats avec des fournisseurs locaux.
Nous sélectionnons soigneusement nos légumes, nos condiments, nos pains et nos sauces auprès de producteurs qui partagent notre passion pour la qualité et l’authenticité.
En plus de notre cuisine exceptionnelle, notre ambiance chaleureuse et conviviale rendra votre visite chez Fish and Chips encore plus agréable.
Notre équipe passionnée est là pour vous accueillir avec le sourire, répondre à toutes vos questions et vous guider dans votre choix.
Que vous soyez en famille, entre amis ou en couple, Fish and Chips est l’endroit idéal pour partager un repas délicieux et mémorable. Réservez dès maintenant votre table et préparez-vous à savourer l’authenticité d’un vrai fish and chips revisité avec passion et créativité.
Les partenaires Fish & Chips
EN SAVOIR PLUS
Croquez dans l'authenticité avec Fish and Chips
Nous nous engageons à vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle qui marie parfaitement tradition et modernité. Nous avons revisité ce plat emblématique de la cuisine écossaise pour le sublimer avec des ingrédients de qualité et une préparation artisanale. Chaque bouchée de notre fish and chips est un voyage gustatif qui vous transporte sur les côtes britanniques.
Notre secret réside dans le choix méticuleux des meilleurs poissons frais, que nous enrobons d’une pâte croustillante et légère avant de les plonger dans l’huile chaude. Le résultat ? Un poisson tendre et juteux à l’intérieur, et une croûte dorée et croustillante à l’extérieur. Accompagné de nos frites maison à la découpe parfaite, chaque portion de fish and chips est un pur délice.
Savourez l'authenticité d'un vrai fish and chips
Mais Fish and Chips, c’est bien plus qu’un simple plat. C’est une expérience culinaire complète et raffinée. Notre menu propose une sélection variée de poissons tels que la sole, le cabillaud, le colin ou encore le saumon, afin de satisfaire toutes les préférences. De plus, nous sommes soucieux de l’environnement, c’est pourquoi nous privilégions les poissons issus de la pêche durable.
Pour accompagner votre repas, notre carte propose également des plats alternatifs pour satisfaire tous les palais. Des burgers gourmands aux bagels généreusement garnis, en passant par les salades fraîches et les options végétariennes, il y en a pour tous les goûts chez Fish and Chips. Le poisson utilisé pour composer notre plat phare dépend des arrivages et peut être du lieu noir, de l’aiglefin, du merlan ou du cabillaud. Notre pâte à beignet est faite maison et nos frites gourmandes viennent de pommes de terre d’une exploitation locale.
Et pour couronner le tout, notre sélection de sauces et de condiments artisanaux ajoute une explosion de saveurs à votre repas. Que vous soyez fan de la classique sauce tartare, de la légère mayonnaise à l’aneth ou de notre fameuse sauce épicée, vous trouverez celle qui sublimera votre plat.
Découvrez le goût d’un véritable fish & chips à Pornichet 📍
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FILET DE POISSON SANS FRITES 10€
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FILET DE POISSON ET MOYENNE FRITES 13,50€
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FONDUE FISH & CHIPS 35€
POUR 2 PERSONNES BOISSONS NON COMPRISES, SERVIE DE SEPTEMBRE À AVRIL SUR RÉSERVATIONS/24H
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MENU ENFANT 8€
(-12 ANS, PETIT POISSON, FRITES ET CAPRI SUN)